金伟丰:养兔子也当志存高远

一只实验兔的血清售价2000元,专供以色列;疫情发生前卖到日本的活兔,一只售价450元,每年订单稳定在3万只左右。这是坐落于上海市奉贤区庄行镇新叶村的上海滕达兔业专业合作社的国际业务。更让人刮目的是,实验兔的出口量几乎只占了合作社业务量的20%左右。


工作人员在储存兔子血清,血清冻干后送往以色列

不是卖不掉,而是不想卖。“2014年,日本企业提出邀约,请合作社每年供应8万头实验兔,每年年初全额付款,我没有答应,我不希望民族产业被国外买断,养兔子的新农人也当志存高远。” 上海滕达兔业专业合作社创始人金伟丰说。

1996年,初中毕业的金伟丰开始养兔子,当时他心怀一个梦想,即三百六十行行行出状元,在一个小村子里养了25年兔子的过程中,竟然生出保护民族产业的责任,是什么样的动力推动着金伟丰和他的合作社的成长?

扛起实验兔产业的责任

特种养殖是上海市奉贤区的传统特色产业,自金伟丰记事起,他家一直养兔子。初中毕业后,金伟丰选择了养兔子。1999年金伟丰的事业到达一个高峰,他带领养兔子的860多户农户年产量高达35万头。

“当时发现一个情况,我们一只兔子只卖50元人民币,日本企业一张兔皮卖400多元,同样是养兔子,我们这钱挣的太辛苦了。”金伟丰回忆起当年,至今还刻骨铭心。

当时,摆在金伟丰面前的只有两条路,一是继续通过扩大规模获得更多收益,二是走实验兔方向。具有忧患意识的金伟丰认清了肉兔市场竞争的残酷性,也认清了寸土寸金的上海扩大养殖规模势必带来规模优势变成生态劣势的产业前景,逼着自己转型,专门养殖实验兔。

于是,金伟丰开启了专门养殖新西兰兔和日本兔的新征程。新品种通过中国农科院国家种质中心引进,养殖技术却得从零学起,单从兔子大小讲,原来的兔子要养到2.5公斤,实验兔只要1.8公斤,需要不停学习。

“刚开始边学边实践时,还觉得苦中有乐,越到后来,发现从育种到恒温恒湿饲养,每个环节都需要技术突破,只能不停学习,到处请教。” 金伟丰说。

功夫不负有心人,2007年合作社获得实验动物生产许可证,2008年获得实验动物使用许可证。从此,专家学者的身影出现在新叶村,上海滕达兔业专业合作社成为一个可以做活性生物实验的农民专业合作社。

2013年,为了申请出口活兔证书,金伟丰去拜访国家检验检疫局一位领导,他至今记得领导说的话,“批准这个证,是为了国与国的竞争,你们合作社的事业代表着我们的民族产业,为了民族产业,我要批,这是我的责任。”

从此,金伟丰记住了“这是我的责任”,也正因此, 2014年日本企业提出买断并给予丰厚回报的商业合作时,金伟丰拒绝了。随后,合作社成为发达国家各实验室的合作伙伴,而不仅仅是出口日本赚更多的钱。

为了保护民族产业可以放弃利润,合作社的发展却不能因为失去了利润支撑而停足不前,为此,金伟丰为合作社构建起了一个生态循环产业,形成了以实验兔、白山羊和水稻为主的种养结合生态循环农业,植端,并创建“群起”品牌。


金伟丰介绍合作社生态水系循环图

志存高远必先珍惜脚下土地

2008年,合作社的收益稍稍有所改善,金伟丰和合作社成员商量后拿出128万元搞了一个污水达标处理工程,通过养锦鲤鱼,消化养殖粪尿,建立起生态内循环的一道屏障。这种行为在当时看起来,还是破天荒的。

2009年扩大生产后,合作社又遇到了兔子粪没法妥善处理的难题,留给金伟丰的只有“自己消化”一条路。怎么消化?金伟丰决定投巨资引进高质量有机肥加工成套设备,通过流转扩大水稻种植面积,消纳有机肥。一年内,合作社水稻面积由100亩扩大到了460多亩,并摸索出一茬水稻一茬黑麦草的耕作模式,合作社由此形成了独特而完善的封闭式生态循环链。

仲春时节记者走进上海滕达兔业专业合作社基地,似乎走进了一个生态园,道路两旁种着各种乔木和花草,即将开播的水稻田里是明晃晃的水,白鹭在水面上翱翔,不管走到哪个区域,都闻不到动物粪尿的味道。不了解情况的人,一定不会想到,就是在这个不到500亩的基地里,每年的产值达到几千万元。

在金伟丰的陪同下,记者先是隔着玻璃参观了机器人饲养场,然后走进实验室,只见一位工作人员正在储存兔子血清。装在小瓶子里的血清冻干后就送往以色列。

“这是我们整个基地的封闭式生态水系循环图,不管是什么水,都经处理,有去处,水稻田里的水质完全达到了可以饮用的程度。”走出饲养场和实验室,金伟丰指着墙上的展示图说。

饲养场和实验室旁边是有机肥料加工厂,记者走到机器旁,居然也只能闻到淡淡的味道。

看不到兔子,也不见羊,能看到的,是配合高质量高效益养殖的种养结合生态循环系统。

没错,在生态文明和乡村振兴时代,一个养殖合作社如果不能形成生态循环产业,不能珍惜脚下的土地,谈什么助力乡村振兴?又谈什么志存高远呢?


4月28日合作社员工播下2021年“群起”品牌大米秧苗

诚信是合作社之本

今年大四的顾永豪是金伟丰的儿子,初三那年,他郑重告诉父亲,做农民太苦了,他不会子承父业做农民。2018年大一上半学期,顾永豪吃到了正宗阳澄湖大闸蟹,那一顿美味之后,顾永豪发现,同样是大闸蟹养殖,品质居然可以如此不同,继而,他认识到父亲所从事的事业的伟大,决定毕业后像他父亲那样从事实验兔养殖事业。

“父亲的事业后继有人了,可以做更大做更强,他一定非常高兴,我还想着父亲会先表扬我,没想到第一次谈话就专门给我上了一堂讲诚信的课。”当着金伟丰的面,顾永豪说。

记者在参观饲养场时注意到墙上十二个大字,即诚信、团队、创新、专注、勇气、责任,当时意识到这是合作社的文化,但没太在意,经顾永豪这么一说,记者和金伟丰的话题就转到了诚信上面。

金伟丰关于诚信的理解坚守出乎记者的意料,他说,因为他的忧患意识,合作社始终处于投入、产出、再投入的循环中,期间遇到过不少困难,各级政府和社会各界都给予了很多支持。

“这些我们都记在心里,我们合作社讲诚信,不但是面对客户,还面对社会,面对国家,国家扶持合作社的资金,不是合作社独享的,需要通过合作社做更多帮助农业增效农民增收的事来回报。” 金伟丰说。

也正是有着这样的诚信观,2018年5月,两个养殖场作为最大的股东,发起成立群超农副产品产销专业合作社,主营业务是“群起”品牌兔肉、羊肉及大米、蔬菜和鱼。新合作社成立的目的,就是为了带动新叶村近4000亩地的产业兴旺。

记者发现,成立新合作社只是金伟丰向社会展示诚信的一个方面,今年,金伟丰跟妻儿达成一个新共识,那就是做农产品展销厅。通过体验式消费吸引城市居民到新叶村来,助力新叶村的振兴。而做成这件事,需要一家子拿出近千万元。

一下子投入近千万元打造农产品展销厅,这对一个合作社来说是一件很有挑战性的项目,合作社自有的“群起”品牌产品不愁卖,大米售价高达28元一斤,如果不是考虑到帮助一个区域实现农产品附加值,真是没有必要冒这样的风险。

“我很有信心做好这件事,群起品牌有了一定的影响力了,屠宰许可证也拿到了,合作社的产业链也能支撑起农产品展销厅,有了这个展销厅,村民一定有机会实现他们的农产品的附加值。”金伟丰说。

农民日报·中国农网记者  胡立刚

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